Valsk bønne

Valske bønner, også kendt som hestebønner, er en hårdfør afgrøde, der kan tåle køligere jord end fx stangbønner og buskbønner (Phaseolus vulgaris). De kan sås direkte på friland allerede i april, når risikoen for hård frost er lille. Lav riller ca. 5 cm dybe og læg frøene med 15-20 cm mellem hver plante og 40-50 cm mellem rækkerne.

Planterne bliver ofte 80-100 cm høje og kan have gavn af en let støtte eller opbinding, især i blæsevejr. De hvide/sorte blomster er ret iøjnefaldende og tiltrækker bier, hvilket er godt for bestøvningen. Valske bønner kræver moderat vanding og kan i tørre perioder få brug for ekstra tilførsel af vand for at udvikle store bælge. Når bælgene bliver tykke og frøene voksagtige, kan de høstes – enten spises de friske (som “fave beans”) eller tørres til opbevaring. Knib evt. topskuddet af, når planterne er 25-30 cm høje, for at fremme forgrening og mindske bladlusangreb.

Sorter:

• Vicia faba ‘Aquadulce Claudia’
  En meget udbredt tidlig sort, der spirer godt i kølig forårsjord.
• Vicia faba ‘Hangdown’
  Danner store bælge med flere frø i hver bælg, ofte dyrket i Europa.

Tip:

• Tidlig såning: Kan ske fra april, fordi valske bønner tåler køligere jord end andre bønnetyper.
• Knib topskud: Reducerer bladlusproblemer og kan give flere sideskud.
• Gødning: Som bælgplante fikserer valske bønner kvælstof, så de kræver ikke meget ekstra gødning.