Muskatsalvie

Muskatsalvie er en toårig eller kortlivet flerårig plante, der kan blive op til 1 meter høj. Den trives i fuld sol og veldrænet, men næringsrig jord. Muskatsalvie danner første år en roset af store, bløde blade, og i andet år skyder den en høj blomsterstængel med imponerende, lyserøde, lavendel- eller hvide højblade (som ofte forveksles med blomster). Den kan så sig selv, hvis den får lov at smide frø. Planten er delvist hårdfør, men kan have brug for lidt beskyttelse i kolde vintre. De aromatiske blade og blomster anvendes bl.a. i te, krydderier og parfumeindustrien. Smagen og duften er let nødde- eller muskatagtig.

Sorter:

• Salvia sclarea ‘Vatican White’: Kendt for sine attraktive hvide eller svagt lyserøde højblade.
• Salvia sclarea ‘Piemont’: Ofte med mere markante lyserøde/lilla nuancer på højbladene.