Have gulerod

Gulerødder kræver en løs, gerne sandet muldjord, hvor der ikke ligger store sten eller klumper, som kan få rødderne til at forgrene eller deformere sig. Frøene er små og spirer langsomt (2-3 uger), så jorden skal holdes jævnt fugtig i denne periode. Du kan så i riller, der er 1-2 cm dybe, fra april til juni. Nogle haveejere vælger at så lidt ad flere omgange for at fordele høsten.

Hvis jorden er meget leret, kan det hjælpe at blande sand eller kompost i det øverste jordlag. Spirerne er spinkle, så du bør tynde dem ud til ca. 3-5 cm afstand, når de er et par centimeter høje, for at hver plante får mulighed for at danne en pæn rod. Hold bedet ukrudtsfrit, da konkurrence fra ukrudt kan give tynde, svage gulerødder. For at undgå gulerodsfluens larver kan du dyrke gulerødder i et højbed (> 50 cm højt) eller dække dem med fiberdug i de første uger. Vand jævnligt, men overdriv det ikke; for meget vand på én gang kan få rødderne til at revne.

Sorter:

• Daucus carota ‘Nantes’
  En klassisk, sødlig gulerod med cylinderformede rødder.
• Daucus carota ‘Flyaway’
  Anses for mindre modtagelig for gulerodsfluens angreb.
• Daucus carota ‘Yellowstone’
  Har lysegule rødder og en mild, næsten frugtagtig smag.

Tip:

• Tynd ud: Tynd planterne, så du får færre, men større og sundere rødder.
• Undgå kraftig gødning: For meget kvælstof kan give forgrenede eller knækkede rødder.
• Efterårs- og vintersikring: Lad nogle rødder stå i jorden hen over efteråret med et dække af halm; de kan graves op løbende.