Citronmelisse

Citronmelisse er en flerårig krydderurt, der trives i fuld sol eller halvskygge og foretrækker en let fugtig, men veldrænet jord. Den er hårdfør i Danmark og kan blive ret omfangsrig, så giv den plads eller hold den nede ved jævnlig klipning. For at bevare smagen og duften i bladene er det bedst at høste, inden planten går i blomst. De lysegrønne blade har en frisk citronsmag, som egner sig perfekt til te, salater og som smagsgiver i desserter.

Sorter:

• Melissa officinalis ‘Lime’: Har en svag limesmag ud over den almindelige citrussmag.
• Melissa officinalis ‘Aurea’: Kendetegnet ved gulbrogede blade, der giver flot farvespil i bedet.