Agurk

Agurk er en etårig grøntsag, der i Danmark ofte dyrkes i drivhus for at sikre varme og stabilt klima. Nogle sorter kan dog klare sig på friland på lune og beskyttede steder. For at komme tidligt i gang kan man forspire frø indendørs i små potter fra april, hvor spirerne skal holdes ved en jævn temperatur på 20-25 °C. Når spirerne har sat et par blade, udplantes de i drivhus eller på friland, så snart risikoen for nattefrost er ovre – typisk slutningen af maj eller begyndelsen af juni.

Agurkeplanter kræver rigelig næring og jævn vanding, men pas på, at de ikke får stående vand, som kan føre til rod- og stængelråd. Tilfør gerne kompost eller organisk gødning i hele sæsonen, da agurker har et højt næringsbehov. I drivhus kan du binde planterne op langs snore eller espalier, så de får god luftcirkulation og ikke ligger på jorden. Knib eventuelt sideskuddene efter 2.-3. blad for at fremme frugtsætningen og undgå, at planten bruger for meget energi på sideskud. Hold øje med angreb af spindemider og hvidfluer, især i lukkede drivhuse. Ventilation og evt. biologisk bekæmpelse hjælper til at holde skadedyrene i skak.

Sorter:

• Cucumis sativus ‘Telegraph Improved’
  En klassisk drivhusagurk, der danner lange, slanke frugter med mild smag og tynd skal.
• Cucumis sativus ‘Tanja’
  Kan ofte dyrkes på friland i en varm sommer. Mørkegrønne, lige agurker med god smag.
• Cucumis sativus ‘Passandra’
  En F1-hybrid populær til drivhusbrug. Sætter mange mindre, velsmagende agurker.

Tip:

• Løbende høst: Pluk agurkerne, mens de stadig er slanke, for at fremme ny frugtsætning.
• Forebyg meldug: Sørg for god luftcirkulation og undgå temperatursving, især i drivhus.
• Undgå chok: Undlad at sætte dem ud for tidligt, og beskyt dem mod kolde nætter, da kulde stresser planterne.