Om Allium.dk
Velkommen til Allium.dk – et privat initiativ og opslagsværk dedikeret til spiselige planter, som kan dyrkes i danske haver. Her finder du inspiration, viden og konkrete anvisninger, der kan gøre din have til et spiseligt paradis.
Formål og baggrund
Idéen til Allium.dk opstod, da jeg – Kasper Madvig – sad med en række Excel-lister over de planter, min kone og jeg dyrkede i vores have. Listerne rummede alt lige fra såtidspunkter til høsttidspunkter, men jeg syntes, det kunne være spændende at dele den viden med andre. Målet blev at skabe en online platform, hvor man let kunne finde informationer om alt det, man kan dyrke og spise fra sin egen have. Gennem årene har jeg samlet en masse erfaring og viden, og jeg håber, at Allium.dk kan inspirere både erfarne og helt nye haveejere til at udforske de mange muligheder, der ligger i at dyrke sine egne råvarer.
Hvem står bag
Jeg bor i Sorø sammen med min hustru og vores to skønne børn. Som uddannet gartner og underviser på en jordbrugsskole har jeg altid haft en stor passion for havedyrkning – særligt spiselige planter. Jeg nyder at nørde med alverdens sorter, prøve nye eksperimenter i haven og dele mine erfaringer med ligesindede. Med Allium.dk ønsker jeg at skabe en platform, der gør det nemmere for alle at komme i gang med at dyrke egne afgrøder eller finde ny inspiration til den have, de allerede har.
Uanset om du er garvet gartner eller nybegynder, håber jeg, at Allium.dk kan inspirere dig til at få mest muligt ud af din have.
Tak fordi du kiggede forbi – jeg glæder mig til at dele endnu mere planteinspiration med dig!